El Abeto / Margot Cavin
No hay nada tan satisfactorio como el crujido de un pepino fresco y fresco en un caluroso día de verano. Son buenos para snacks, ensaladas e incluso para el cuidado de la piel. Los pepinos también se pueden agregar al agua para darle un sabor ligero. Y cuando finalice el verano, podrás encurtir el resto de la cosecha para disfrutarla durante todo el año. Aunque los pepinos pueden tener problemas con las plagas, siguen siendo bastante fáciles de cultivar a partir de semillas. La mayoría de las variedades están listas para cosechar en 50 a 70 días.
Aquí te explicamos cómo cultivar pepinos a partir de semillas para tu jardín .
Los pepinos se plantan tradicionalmente en hileras o montículos. Encontrarás variedades de arbustos y pepinos enredaderas. Las variedades de arbustos no necesitan estacas, pero pueden ocupar mucho espacio en el jardín. A menudo, se permite que los pepinos enredaderas se extiendan por el suelo. Sin embargo, cuando se extienden en el suelo, son más susceptibles a las enfermedades y plagas, además ocupan un lugar privilegiado en el jardín. En su lugar, entrene a los pepinos enredaderas para que trepen una cerca, enrejado u otra estructura de soporte resistente para un sitio de crecimiento más contenido.
Espere hasta que la tierra se haya calentado a unos 70 grados Fahrenheit antes de plantar las semillas. Elija un sitio que reciba mucho sol y que tenga un suelo rico y con buen drenaje con un pH ligeramente ácido a neutro. Las semillas también se pueden sembrar en el interior aproximadamente un mes antes de la última fecha de helada proyectada para la primavera en su área.
Plantar semillas a 1 pulgada de profundidad. Asegúrate de saber qué tipo de pepino estás plantando: arbusto o enredadera. Si bien el espaciado depende en gran medida de la variedad, aquí hay algunas estimaciones generales:
El Abeto / K. Dave
La germinación suele tardar entre tres y 10 días. Las temperaturas más frías pueden ralentizar el proceso y las temperaturas inferiores a 50 grados Fahrenheit probablemente impedirán la germinación.
Una vez que las plántulas miden alrededor de 4 pulgadas de alto, es hora de adelgazarlas. Utilice podadoras para cortar las plántulas desde su base en lugar de arrancarlas, ya que hacerlo puede alterar las raíces de las plantas que está guardando. Agregue mantillo alrededor de las plantas para retener la humedad del suelo.
El Abeto / K. Dave
Trate de mantener la tierra uniformemente húmeda pero no encharcada. Alrededor de una pulgada de agua por semana está bien, pero planee regar más cuando hace calor. Evite un horario de riego irregular, ya que esto puede dar como resultado pepinos amargos y de formas extrañas . Trate de mantener el follaje seco cuando riegue para ayudar a prevenir enfermedades fúngicas.
Utilice un líquido orgánico o un fertilizante granulado de liberación lenta elaborado para hortalizas en el momento de la siembra y luego durante toda la temporada de crecimiento, siguiendo las instrucciones de la etiqueta. También puedes complementarlo con un poco de abono para estimular el crecimiento.
El Abeto / K. Dave
A medida que avanza la temporada de crecimiento, tus plantas de pepino atraerán insectos beneficiosos como las abejas que ayudan en la polinización y posterior producción de frutos. Pero también pueden provocar algunas plagas y enfermedades. El escarabajo del pepino es la plaga más probable que afecte su cultivo. Los nematodos parásitos pueden ayudar a frenarlos, además de simplemente eliminarlos. Se cree que los tansies también disuaden a los escarabajos del pepino, por lo que podría valer la pena plantarlos junto a tu cultivo de pepino.
Elegir una buena variedad también puede ayudar a prevenir plagas y enfermedades. Los pepinos asiáticos, por ejemplo, son más resistentes a las enfermedades que las variedades más grandes. 'Straight Eight' es resistente al virus del mosaico, una enfermedad común del pepino. Y 'Tasty Jade' crece bien en espaldera, ahorrando espacio en el jardín.
Otra de las principales claves para evitar plagas y enfermedades reside en la rotación de cultivos . Si tiene calabazas que atraen plagas en el mismo lugar temporada tras temporada, serán propensas a tener problemas. Intente plantar pepinos después de las espinacas o las legumbres y, a continuación, coloque una cobertura del suelo que fije nitrógeno, como el trébol, durante el invierno.
Tenga en cuenta el tamaño maduro de su variedad de pepino, ya que puede oscilar entre 3 y 8 pulgadas en promedio.Coseche tan pronto como alcancen este tamaño maduro. Dejarlos seguir creciendo afectará negativamente el sabor y la calidad. Además, si un solo pepino crece lo suficiente como para que las semillas maduren, toda la planta dejará de producir pepinos.
Revise las vides diariamente para ver si hay pepinos cosechables . Use un cuchillo o tijeras de podar para cortar el tallo, ya que arrancarlos puede dañar la enredadera. Los pepinos se conservarán en el frigorífico envueltos en plástico durante poco más de una semana.
El Abeto / K. Dave